本日ゑり華は定休日

今日は青山ゑり華は定休日。
先週に引き続き自宅でゆっくり過ごしました。

朝昼兼用で食べたのは、金沢で買って帰ってきた「笹寿し」。

sasasusi

金沢ではお祭りの時に各家庭で押し寿司を作って頂く風習がありました。
さすがに今では一から自宅で作る家庭は多くはありませんが、押し寿司用の具材や薄板はスーパーでも買えます。
また押し寿司を売っているお店も多く、この「芝寿司」さんの笹寿しが特に有名です。
お土産にも喜ばれ、買ったその日が柔らかくて美味しいですが、次の日でも美味しく頂けます。
天然の笹を二枚使って包まれていて、香りが良く殺菌の効果も期待できるのでしょうか。

家族みんなに喜ばれて得点アップです。

店主 花岡 隆三