本日の賄い 瓜ばかり?

皆様にお配りしている冬瓜を、我々はまだ食べていない!
と言うことで、本日のお昼に食べてみることにしました。

DSCF8761

ちょうどお客様にお分けして、切り分けた4分の1が冷蔵庫にあったのでこれを使うことに。

IMG_5397

綿と種を除いて皮も取ってお鍋にほおりこみます。

IMG_5400

爽やかないい香りなので茹でこぼさないでそのまま味付け。

IMG_5402

メインがお弁当なので、味噌汁変わりにもなるように下味をつけた後味噌と豆板醤で仕上げました。

IMG_5405

あとスタッフの半澤が実家から持ってきた千葉産のゴーヤがあったので、

IMG_5387

綿を取ってスライス。 

IMG_5404

しばらく晒してから、

IMG_5407

お浸しにして頂きました。

よく考えてみると本日の賄い、瓜科の物ばかりでした。

お昼前、外が賑やかなので出てみると、子供神輿が出ていました。
本日金王八幡様の大例祭。
青山・渋谷一帯はお祭りです。

IMG_5391 

IMG_5395 

可愛いですね。
大人の神輿は見逃してしまいました。

冬瓜、まだまだございます。
お好きな方は是非ご来店ください。

店主 花岡 隆三