花の名前の答え

いつもありがとうございます。
味覚の秋ですね。この夏の暑さで、果物は甘さが豊かだそうです。
さて、何の花かおわかりになりましたでしょうか。

答え
落花生

花は普通に地上に咲くのですが、そのあと花の下の茎のようなものがどんどん長くなって土の中に潜ります。
ですから実は土の中から掘り出します。

ゆで落花生

写真は、茹で落花生です。
この時期ならではの味覚で、できるだけ掘りたてのものを、塩をきかせて茹でます。
産地ならではの食べ方です。

半澤